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哈佛大学公开课:科学与烹饪

课程标题:哈佛大学公开课:科学与烹饪

课程分类:   哈佛大学

关键词TAG:哈佛大学公开课:科学与烹饪   多人  哈佛大学  

课程主播:   Ferran  Adria  

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哈佛大学公开课:科学与烹饪-课程简介

本系列开放课程探讨了日常烹饪及高级烹饪术中的物理科学。每节课将请来一名世界级主厨,为大家展示他们卓越的烹饪设计。

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